あじ屋で人気のソースとパスタのセットです。
無添加の本格パスタソースを是非お試しください。 パスタ以外にもお料理にもお使いいただけます。

【アンチョビソース】
九州の日向灘沖で獲れた新鮮なカタクチイワシを塩漬け熟成発酵させて作ったアンチョビを主な原料に、素材にこだわった万能ソースです。
温めればバーニャカウダ、パスタに絡めて本格アンチョビパスタ。ディップや炒め料理の仕上げなどにも使えます。

【漁師町のトマトソース】
九州・日向灘で水揚げされたカタクチイワシと天然塩だけでつくる上質のアンチョビと、トマトと9種のスパイスで仕上げました。 まろやかなでコクのある濃縮トマトソースはパスタは勿論、パンにぬっても野菜につけてもおいしい万能ソースです。

【からすみソース】
九州・日向灘沖で獲れたボラの卵巣を塩漬けし手作りした贅沢なからすみを丁寧にパウダー状にして作った万能ソースです。味のベースとなるアンチョビも半年以上熟成させて手間ひまかけて作っています。